Común en Europa y zonas templadas del hemisferio norte, el abedul es un árbol de hasta 30 m de altura, que se cría en riberas y humedales. Se puede reconocer por el color blanco de su corteza, que se asemeja mucho a algunas variedades del álamo.
Sus hojas son dentadas y redondeadas en la base, y se recolectan a fines de la primavera. Florece en primavera, y sus frutos maduran en verano.
A continuación se mencionan sus utilidades, estas son:
- retención de líquidos: las hojas de abedul en infusión o cocción están indicadas para disminuir la retención de líquidos y favorecer la eliminación de sustancias de desecho.
-cuidado de la piel: con la brea obtenida por destilación de la corteza se elaboran pomadas que sirven para tratar problemas de la piel, como eccemas y soriasis, o dolencias reumáticas.
-combatir infecciones: con la savia se elabora el vino de abedul, que suele recomendarse para prevenir o combatir las infecciones, así como las inflamaciones renales y de la vejiga.
Por lo tanto el abedul presenta grandes poderes en diversas enfermedades.
